Un nuevo libro: Las recetas que adelgazan de Marta Aranzadi

   Enlaceditor cuenta entre sus autores con Marta Aranzadi, quien acaba de sacar a la luz en la IC Editorial, bajo el nuevo sello ExLibric, el título Las recetas que adelgazan de Marta Aranzadi. Se puede conseguir en versión papel o en e-book .

Está ilustrado por Jesús Sanz y la edición y corrección la ha realizado Marta Olivares. A ambos, ¡enhorabuena por el estupendo trabajo realizado!

¿Cómo surge este libro y qué puede aportar a la nutrición?

Marta Aranzadi terminó la carrera de Medicina en el año 1986 y se especializó en Nutrición. Durante años trató a personas que debían seguir dietas por un motivo u otro: adelgazar, hipercolesterolemia, hiperuricemia, embarazo, mejora del rendimiento deportivo, etc. y pronto se dio cuenta que el principal problema que tenían para seguirlas era que, al cabo de poco tiempo, las dietas se volvían monótonas y aburridas por falta de imaginación o por falta de tiempo para poder llevar una alimentación diaria que, además de sana, fuera apetecible y atractiva.

Así que unió por un lado sus conocimientos médicos y por otro sus conocimientos gastronómicos, con la idea de buscar el lado más práctico de la Nutrición, creando recetas atractivas, sanas y sabrosas para aquellos que comen en sus casas y enseñando a elegir lo más adecuado en la carta de los menús, para aquellos que deben comer fuera.

Y el resultado de su experiencia es este libro, una recopilación de recetas creativas que facilitarán y harán llevadera una dieta equilibrada permitiendo además la pérdida de peso.

www.martaaranzadi.es

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